Historia
Yasmin Bonetti & Bonett Cakes.
Bonett Cakes nace como fruto de años de preparación y amor por la pastelería el día 3 de Agosto de 2019. A la hora de elegir el nombre de este hermoso proyecto muchas ideas pasaron por mi cabeza, pero me decidí por uno que tiene especial significado. Pensé en mi tío abuelo paterno, quien fue bailarín clásico y actor. Su nombre artístico era Angel Bonett, nada mejor que seguir el legado artístico familiar con la pastelería, que para mí es un arte.
Actualmente Bonett Cakes es mi sueño hecho realidad. Mi amor y dedicación por la pastelería profesional se ven reflejados en mis productos y en el crecimiento del proyecto. Querer superarme día a día en cuanto a nuevos conocimientos, técnicas de cocina y nuevos sabores me ayudan a reinventar y mejorar constantemente mi pastelería
Mi nombre es Yasmin Bonetti, soy egresada de la carrera de Cocina y pastelería profesional en el Instituto The BUE trainers (año 2018).
Comencé mi Gran aventura gastronómica en el año 2015, cuando empecé a hacer un curso de cocina y pastelería en Joaquina escuela de cocina. En el año 2016 empecé a estudiar en The BUE trainers, ese mismo año empecé a trabajar como ayudante de cátedra durante un año. Desde el momento que conecté con la pastelería supe que era para mí. El 3 de agosto del 2019, decidí dejar mi trabajo en una pastelería y ¡emprender!
Trabaje en ferias, vendí a pedido, me fui equipando hasta lograr tener “el tallercito” .
Para terminar, participé en la 7ma temporada del gran premio de la cocina por canal 13, para hacer conocer mi emprendimiento que es mi trabajo y ¡todo de mí!
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